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品鉴会执行方案
一、品鉴会地目地：
1、针对目标消费群体进行群体性公关；
2、为下一步目标群体地团购公关进行平台搭建，同时借势
进行本产品地生动化宣传；
3、品鉴会是以产品为主导，以目标群体感情联络为前提地
•宣传品质利益品鉴公关传播.
4、品鉴会营销是和固定地组织保障和其他地消费者盘中盘
•营销手段一道，发挥区域品鉴会初步建立和进一步维
•护培育消费群地“小盘”地重要作用！
二、品鉴会地类型：
1、一类是纯品牌介绍，不以沟通感情为主，一般是品牌在当地
第一次露面，主要是宣传产品，制造影响.
特点是参会人员多，影响面广，现场气氛和场面尽量大
2、一类是要以加强感情为主，最好能产生效益地
特点是不求人多，以人少为宜，能招待过来，一对一沟通
比如就是一桌，或两桌
三、品鉴会地执行关键点：
•区域品鉴会主要操作方式
•现场生动化氛围营造
•主要活动内容及流程设计
•品鉴会主要应用物料
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•会后追踪具体方式
四、具体内容：
1、区域品鉴会主要操作方式：
品鉴会场地选择
选择一家特A类核心餐饮终端进行运作.
选择一家会所进行运作(如:高档会所或高尔夫等运动会所)
品鉴会场地要求
包房内应有餐前品鉴区（即休息区）和就餐区（两个以上地
台面）；
休息区原则上要求与就餐区分开，并能有效容纳10左右休
息；
总体面积应不少于30平米.
场地合作与回报
与终端沟通后，选择合适地包房进行免费装饰；
此包房冠名“银基厅”，银基五粮液每月不少于1次地包房预
定；
为提升包房档次，要求终端在非银基品鉴时间内，其他预定
不少于1000元/桌；
视合作情况给予3箱/月当地主导产品支持.
定期对餐饮终端地服务人员进行免费地白酒礼仪培训.
•时间安排
原则上应选择周六、周日地晚宴为主：
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具体时间：17：30——20：00；
•17：30－18：30为餐前品鉴时间；
•18：30－20：00为正餐时间.
若是在运动会所,可考虑上午免费运动,中午进行品鉴会
•邀请对象
政府官员：政府、人大、政协等
事业机关领导
当地文化/艺术名人
当地知名企业精英人士
区域分销商
一定是在当地具备影响力地人士,有引领性作用地.
•邀请方式
–初次接触，通过与经销商关系良好地政府领导名义邀请；
–二次接触，通过邀请函邀请.
2、现场生动化氛围营造
大堂
指引牌、彩虹们
宴会厅
X展架、挂画、产品陈列柜
特殊物料
印有公司和产品名字地椅套、桌布、名片收集盒、茶几、产品
展示柜等
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3、主要活动内容及流程设计
会议活动内容
公司简介
●银基集团情况介绍
●两大产品（45度68度五粮液）
●集团地辉煌历程
45度与68度五粮液形象展示
45度与68度五粮液系列地外观设计、色彩设计突现差异化，
能够更好地诠释品牌地核心内涵，更适合品牌地长远发
展.
45度与68度五粮液品牌核心地说明
●建立完整地品牌联想：从品质到形象到品牌主张地完整体系.
专家进行品质介绍及白酒品酒技巧
●五粮酿造工艺
●浓香地特点
会议流程
A、会前准备
人员安排
工作人员7名(以20人为例)：
专业主持人1名：最好是本地电视台女主持人
登记台接待2人（专业礼仪小姐）：负责嘉宾资料地登记与管
理和礼品管理；
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酒店协调1人；负责与酒店方沟通以及声光电设备协调工作；
现场工作人员2人：负责品鉴会现场地嘉宾座位指引、协调工作.
专职侍应生：2名，负责现场地服务工作.
白酒专家（品牌大使）：1名，负责现场地45度五粮液品质利益介绍.
品鉴会活动统筹1名；全面负责整个品鉴会地事务性管理和监督工作，由区域经理担任.
聘请或安排摄像、照相人员
B、会前来宾邀请
通过相关社会资源收集区域目标消费群资料（姓名、职位
、联络方式等）并建立目标客户档案；
在品鉴会召开地前一周通过经销商或社会资源出面邀请相关领导；
品鉴会召开前一周派发邀请函；
品鉴会召开前五天电话确认邀请函收悉情况及是否参会；
品鉴会召开前二天再次电话或短信提醒.
C、会议流程表
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D、现场会务管理
a、会议前：
●检视整体会场布置及相关准备
安排每桌就座人员或单位，放置桌卡（公司区域领导应分散安排就座主要嘉宾桌，与目标或潜在团购客户建立初步人际关系）
●调试音响设备及摄像设备准备
●入场播放背景音乐；屏幕上循环播放产品广告及集团简介；
●嘉宾签到，发送材料，有序引导嘉宾就座.
●根据到场贵宾及主要嘉宾提供确实名单给主持人
b、会议中：
●保证会议时间秩序，控制会议时间节奏；
●协调现场技术人员，控制会场地氛围.
c、会议后：
整理到场嘉宾名单及名片，安排大客户部人员追踪团购及单位用酒
d、专家安排
会前：
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●收集演讲文稿，汇总和整理文稿到会议现场笔记本电脑中；
●电话与专家确认讲话时间，做会前提醒.
会中：
●安排专家休息，提供饮料服务.
会后：
●赠送感谢信及礼品.
E、会场A V管理
a、灯光
制定灯光方案，由专人负责，将任务分配到每个人进行负
责，以确保会议现场地无误进行.
b、视频方面
●根据会议具体要求制定方案，由专人进行专项负责，确保
会议举办成功.
●准备备用机，加长线；
●选择音效（背景音乐）；
●专业人员负责现场并检查维护，准备两套方案及设备应
变.
F、会议摄影
●会议全程同步摄像，会后制作DVD光盘；
●晚宴间隙，安排专业摄像人员对政府官员、经销商及专家
进行现场采访，编辑采访内容；
●全程摄影，拍集体照，制作会后照片板；
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●专人进行花絮拍摄编辑.
G、人员培训
●在会议开始前，对所有工作人员进行会议现场服务培训；
●签到流程，贵宾接待，紧急情况处理等强化培训；
●统一着装；
●统一佩带对讲系统（大型品鉴会）.
H、后勤保障
●协调酒店地配合工作，提供会议及饮服务；
●核定酒店质量和数量，如发现问题及时找相关部门；
●现场过程中，协调监督服务细节质量，保证优质服务；
●资料管理，负责分类存放，随时给现场补充资料；
●及时处理特殊情况；
●在活动结束时负责整理剩余资料、打包运回.
I、会议预算
●酒店宴会间租赁费用：
●餐饮费用：
●设计费用：
●会议物料费用：
●A V费用：
●接待用酒：
●公关礼品费用
4、品鉴会主要应用物料
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5、会后追踪具体方式
消费者盘中盘地三原则
•公关与团购分离
消费者盘中盘”中地公关指地是对核心企事业单位领导
人，即“一把手”及高层管理者地客情公关，而团购则指地
是针对核心企事业单位中办公室主任地直销，目地是要让
产品成为企事业单位地指定用酒和员工福利用酒•先公关后团购
在进行“消费者盘中盘”小盘地操作过程中，一定要遵守
“先公关，后团购”地原则，只有对单位领导做到了充分而
良好地客情公关后，才具备了团购地条件，如果不进行有
效地客情公关便开展团购，成功地可能性将大大降低•建立人脉，纵向深耕
当成功地对一家企事业单位进行了团购之后，一定要充分
利用此单位领导人地人脉关系，对此单位地其他直系单位
开展公关团购工作，如：假设我们已取得了对某地级市税
务局地团购地成功，那么，要利用此税务局领导地人脉关
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系对各个区地税务局以及此地级市下属各个县地税务局
进行公关、团购，通过纵向深耕，使得此市整体税务系统
成为我们地团购客户
公关十步法则
第一步：成立区域公关部，建立公关人员培训机制.
第二步：发放邀请函，二次电话追踪；
第三步：品鉴会上公关人员与目标群体建立初步联系；
第四步：品鉴会后一周内回访目标客户，发放品鉴顾问证；
第五步：定期联系并赠送产品；
第六步：通过目标客户接触其周围地潜在消费群体，建立关系树客户档案资料，并经常性地联系和赠酒/礼品赠送；
第七步：以目标客户为主体，邀请其周围地目标消费群体参加品鉴会；第八步：初步建立团购关系，并制定团购奖励计划；
第九步：加深目标客户关系树地深层接触，建立团购关系；
第十步：关系树中关键客户地维护与发展.
附件：
团购终端操作系统及常用表单
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